Văn minh ẩm thực người Việt Thái (Thanh Hóa)

Việc ăn uống của Việt hiện nay rất đáng xem xét lại, đang đói ăn lẩu uống bia đá lạnh, một thứ nóng, một thứ lạnh đột ngột gặp nhau làm hỏng răng, hỏng ruột. Uống nhiều bia no bụng ăn không biết ngon, không uống thì cuộc vui không kéo dài.

Người Việt Thái Thanh Hóa có cách ăn uống đáng phải suy ngẫm, khi có cuộc tụ tập đông người, mổ heo, gà, bò… tùy điều kiện, ăn cơm và các đồ nấu, uống rượu men lá. Ăn uống xong hiệp một, hiệp hai chuyển sang uống rượu cần, vừa giải khát vừa có men vui, đảm bảo sức khỏe và không có tình trạng quá say vì đói mà lại uống nhiều.

Người Việt Kinh hiện nay ăn uống kinh lắm, nhưng vẫn có cách chữa được, khi ăn thì uống rượu vang hay rượu gì thì tùy, sau đó muốn thì uống bia, ăn ít đậu phộng rang, cá chỉ vàng, mực khô… nhẹ nhàng, vẫn có men say nhưng không thể xỉn được vì đã có đồ ăn lót dạ, lại đảm bảo sức khẻo chơi tiếp những cuộc sau.

Ai có điều kiện nghiên cứu văn minh người Việt Thái chắc có nhiều điều thú vị (Việt Thái có tục ngủ thăm thật đặc biệt).